FDSN春季2024系列研讨会:Mitzi Baum

食品科学和营养的部门提出了其春季2024年系列研讨会特邀嘉宾米齐鲍姆, 停止食源性疾病(Stop)的首席执行官, 他将做一个题为“为什么要食品安全?.本次研讨会将于3月7日(星期四)下午12:45-1:45举行.m. 在普利兹克科学中心111室.

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作为首席执行官, Mitzi Baum is focused on expanding the impact of Stop Foodborne Illness (STOP) by concentrating on STOP’s three strategic areas: families and individuals impacted by foodborne disease; company culture and practice; and food safety policy. 通过建立一个协作, 以消费者为中心的运营模式, STOP让整个食品系统的利益攸关方参与制定和推进食品安全解决方案.

在STOP任职之前, 米齐在“喂养美国”工作了23年, 晋升为食品安全总经理的高级职位. 鲍姆获得了密歇根州立大学食品安全硕士学位和食品法证书. 她获得了Bowling Green State University的理学学士学位，并获得了University of Chicago的非营利管理证书, 德保罗大学质量管理专业, 以及康奈尔大学的食品安全管理.  

Mitzi是医学图书馆协会和国家医学图书馆的2021年约瑟夫·莱特讲师, 她是密歇根州立大学在线食品安全项目的兼职教师, 海产品HACCP认证讲师, 经认证的PCQI, 担任食品保护会议第一理事会的消费者代表, 同时也是全国餐饮协会食品安全咨询委员会的成员.

停止食源性疾病总部设在伊利诺伊州芝加哥.