食品安全领导者对复杂世界中风险和风险管理的看法

加入食品科学与营养系，参加FDSN系列研讨会，邀请嘉宾大卫·克利福德, 雀巢美国食品安全总监.

食品安全风险永远是重中之重, 但食品制造商还必须应对法律风险等其他风险因素, 媒体的风险, 消费者认知风险, 监管风险, 金融风险. 本讲座将讨论食品安全风险评估及风险管理, 考虑到在“小世界网络”中加剧的其他风险问题.’