新闻中的营养:科学事实还是科幻小说

加入食品科学与营养学系 研讨会系列 这次活动的主讲人是梅丽莎·乔伊·杜宾斯，她是声音咬公司的首席执行官. 

摘要

媒体和社交媒体上关于食物和营养的讨论似乎经常被“名人专家”和“网红”所主导,，这给那些寻求塑造食品未来的可靠食品和营养专家带来了挑战和机遇. 人们比以往任何时候都更渴望实用的解决方案，使他们能够做出更健康的选择, 同时带回食物的享受. 这个环节探讨了威尼斯人平台, 批判性思维的技能, 以及沟通策略，让人们参与到更积极、更有成效的关于食物的对话中, 营养与健康.

Bio

梅丽莎·乔伊·多宾斯是声音咬公司的首席执行官.，并提倡健全的科学、明智的营养和优质食品. 杜宾斯最出名的就是她 声音咬 Podcast 以及她为营养师和其他可靠的健康专业人士举办的媒体培训讲习班. 作为美食代言人，她拥有丰富的媒体经验, grocery, 医疗保健行业, 并于2016年获得美国营养与饮食学会颁发的媒体卓越奖. 她专门培训其他卫生专业人员使用媒体, 社交媒体, 以及演讲技巧. 她的培训特别强调创造和传递引人注目的基于科学的信息，吸引受众并赋予他们力量. 通过媒体采访和社交媒体推广, 多宾斯帮助人们消化营养信息，这样他们就可以自己制作了, 根据事实做出明智的决定, 不害怕. 作为一名拥有25年认证的糖尿病教育工作者和前超市营养师, 她分享了基于证据的信息和现实的解决方案，帮助人们在享受食物的同时考虑到健康. 结合她的传播专业知识和农业兴趣, 她领导有关可持续营养的对话，并促进有关粮食和农业的富有成效的对话. 作为主持人 声音片段播客, 杜宾斯探索科学, 心理学, 在与嘉宾们的对话中，她谈到了优质食物和营养背后的策略。嘉宾们都是时尚饮食和农业等各种话题的专家. 该节目首次亮相是iTunes上排名前20位的营养播客，并被评为“11健康”之一 & 你需要的健身播客” 世界性的 杂志，是“8个值得一听的播客”之一 糖尿病预测杂志，以及The Spruce Eats的“最佳综合”营养播客. 多宾斯与丈夫和儿子住在芝加哥，她的女儿是一名中学教师. 她喜欢各种各样的舞蹈，从舞厅到芭蕾舞，目前正在努力达到她的黑带.   

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